Kender du det, man skal have gæster og skal lave en salat ,som er lidt anderledes og ikke altid er den man serverer . Men,hvad skal man så finde på, for halvdelen af gæsterne er mere eller mindre kræsne og gider ikke salat.Så kan de ikke lide icebergsalat,tomater og agurke er kedelig og så videre.
Nu har jeg så fundet en salat,som både er sund og rigtig mange giver udtryk for egentlig er knaldhamrende god. Så den laves med jævne mellemrum her i huset. Smager også godt dagen derpå,når den rigtig har "sat" sig. Men,har sjældent noget tilbage dagen efter :)
Du skal egentligt ikke bruge så mange ingredienser til salatskålen ...prøv og se ..`
300 gr. Grønkål
300.gr Hvidkål 100 gr Blåbær
100 gr Mandler
Akacie Honning
- Rist 100 gr mandler på en tør pande ganske kort.
- Snit 300 gr hvidkål fint med en kniv og skyld den.
- Hak og skyld 300 gr grønkål.
- Bland hvidkål og grønkål sammen og hæld de skyllede blåbær over.
- Fordel de lækre ristede mandler over grønkål, hvidkål og blåbær.
- Til sidst fordeler du akacie honningen over i tynde baner efter smag.
Min mand hader egentlig salat og alt grønt, men denne vintersalat er han vild med. De ristede mandler og honningen gør noget godt for salaten. Prøv den.
