Andelår med hvide og brune kartofler, svesker og bagte æbler m/ribsgele,rødkål og brun sovs

Tilsæt gerne rødkålene 1 spsk. rigsgelé

 Brunede kartofler

Dæk bunden af en stegepande med sukker. Læg ca.20 gr. margarine midt i sukkeret.Lad det smelte uden at røre i det.

Når margarinen er smeltet tilsættes 1 spsk. kold vand. Så går det stærkt med at blive brunt.

Når sukker,margarine og vandet er blevet helt brunt tilsættes de små pillede kartofler (skyllede glaskartofler kan bruges i en snæver vending.

 

Lad kartoflerne stå lidt inden du begynder at vende rundt i dem.Det skal gøres stille og roligt.

                                                                   Velbekomme