Jeg var en gang til en fest, hvor jeg fik serveret disse skønne småkager. Fræk som jeg er, spurgte jeg den søde Ann, om jeg måtte få opskriften. Det måtte jeg heldigvis godt :-) Og nu vil jeg gerne dele opskriften med dig. Småkagerne er hurtigt lavet og smager super godt.300 gr. hasselnødder
200 gr. sukker
3 æggehvider
Hasselnødderne hakkes meget fint
Hviderne piskes stive
Sukkeret vendes i lidt ad gangen ( stille og roligt uden at slå hviderne i stykker)
Tilsæt hasselnødderne (vendes i)
Småkagerne bages ca. 13 minutter ved 200 grader i varmluftsovn.
Der bliver ca. 30 stk.....alt efter, hvor store du laver småkagerne :-)
